Il 2 giugno il tempo non prometteva bene non si era organizzato niente però poi alla fine un bel sole e che fare? Alla fine con il piccolo sacrificio di una settantina di Km abbiamo optato per la sagra del Culatello in quel di Zibello, D.O.P di questa super golosità. C'erano i banchetti artigianali, il gnocco fritto (dilà dall'Enza poi Torta Fritta), il mercatino del biologico (con di tutto e di più, top della gamma la pasta artigianale alla liquerizia!) e al fresco sotto un tendone una discreta quantità di produttori e un buon numero di affettatrici costantemente in funzione per regalare a tutti assaggi divini. Ma ben mascherata tra questi se ne stava acquattata una signora della Vorkwerk in variopinta divisa che appena ci ha visti ci ha subito braccati e ha inscenato una esaurientissima presentazione di lui, l'oggettino del desiderio per eccellenza, l'attrezzo da cucina più costoso che esista insomma il Bimby. Fatto sta che è riuscita a farci prenotare una dimostrazione a casa, preparandoci un elenco della spesa da farle trovare pronta ecc insomma questa verrà a casa a farci vedere il gelato, le tagliatelle ai funghi, la crema pasticcera e la pasta per il pane. Da tempo mi esalta non poco l'idea di possederlo e sul momento ci aveva quasi convinti.
Poi sono subentrati mille dubbi.
Il prezzo è a dir poco esagerato, se si pensa a quante cose ci si potrebbero fare con quei soldi...
E poi, è REALMENTE utile?? Fa DAVVERO risparmiare tempo? E' solo un palliativo per chi non ha il tempo o la passione per cucinare oppure potrebbe veramente arricchire la mia cucina aiutandomi a creare cose particolari con minor tempo e fatica? Sarà poi vero che mangerò più sano e genuino e nel contempo potrò dedicare più tempo a me stessa e alla mia famiglia?? E mentre Bimby cucina rilassarmi con una buona lettura? Potrebbe aiutarmi SUL SERIO nella preparazione di creme, mousse, impasti oppure quello che riesco a fare con due fruste elettriche, le mie manine e una mezz'oretta in più può raggiungere gli stessi risultati? E' evidente che ci sono cose come per esempio la simil nutella sono parecchio difficili da realizzare senza ma nella vita normale, quotidiana, vale veramente quello che costa??
Mi piacerebbe ricevere qualche parere... perchè da maniaca dei piccoli elettrodomestici rischio di fare una scelta azzardata... Mentalmente mi sto costruendo una lista di pro e contro...vedremo cosa prevarrà.
...avevo scritto un papiro, ma ho fatto casino e l'ho cancellato :-)
RispondiEliminaIl riassunto e': e' sicuramente comodo, ma bisogna abituarsi ad usarlo (e magari pensionare frullatori, macinini, sbattitori, etc che abbiamo in casa).
Se hai posto sul piano di lavoro della cucina (perche' li' deve stare e non dentro un mobile) e non sono un problema i circa 900 euro, potrebbe valerne la pena, ma solo le tue abitudini possono aiutarti a fare la scelta giusta.
Eventualmente potresti valutare un usato, un mio amico sta acquistando il modello precedente, revisionato e in garanzia, pagandolo la meta'...
Non so assolutamente nulla del Bimby!
RispondiEliminaCe l'hanno amici di famiglia, certo è utile. Fa molte paste di base in poco tempo, poi le velutate, le conserve, etc, etc... Magari avendo dei dindini miei ci farei un pensierino, soprattutto con un occhio al rispèarmio di tempo.
Passavo per un saluto e per riungraziarti per aver spostato il termine del contest, l'ho letto ora!
Ciao sara,
RispondiEliminasono capitata qui per caso e sono stata incuriosita dal titolo del post presente in Liquida.
Sono una amante della cucina e fino a pochi anni fa preparavo tutto con olio di gomito, poi è entrato nella mia cucina il primo robot rowenta, poi il kenwood e da circa 5 anni prima il Bimby TM21 e poi il TM31.
Credo che siano migliori i fatti che le mie parole, pertanto ti invito a fare una capatina al mio blog
http://bimbylandia.blogspot.com
in cui troverai ricette eseguite tradizionalmente e ricette eseguite con il bimby
Se vuoi avere una visione più completa, informazioni, opinioni, consigli non di una sola persona, ma di più persone (circa 2563, tanti sono gli utenti registrati) vieni nel forum Ricette bimby di cui sono amministratrice e ti renderai conto.
L'unica cosa che il bimby non fa è la frittura.
Trita, monta emulsiona, impasta etc.
Si possono preparare gelati, sorbetti, semifreddi sia rapidi e veloci che quelli tradizionali mantecandoli ed avendoli sempre morbidi e cremosi come se fossero di una gelateria artigianale.
Bibite, frullati, cocktails etc.
Risotti sempre al dente senza dover mescolare continuamente, creme, besciamella, maionese cotta etc.
Impasti dolci e salati in un tempo record solo 4 minuti circa per preparare l'impasto per le pizze.
E poi credimi tantissimo altro ancora tra cui la cottura a varoma.
Il link al forum se vuoi farci una capatina è
http://bimby.mastertopforum.com
Preciso che non sono affatto una presentatrice bimby, ma il mio lavoro è tutt'altro.
La mia è una passione grandissima per la cucina e tutto non a scopo di lucro.
Spero di esserti stata di aiuto in qualche modo.
A presto
Miriam.:)
Ti linko al mio blog
RispondiEliminaCiao, arrivo qui dal blog di Qualcosa di rosso, e guarda un pò, trovo una domanda alla quale ti rispondo con piacere...
RispondiEliminaBimby SI. Per un sacco di buoni motivi. Bimby nasce principalmente per tutte quelle donne che non sono proprio "forti" ai fornelli e quindi ti aiuta a realizzare un mare di ricette che, seguendo sui libri appositi, riesco x forza. Per quelle che, come noi, amano cucinare Bimby è l'aiuto indinspensabile in cucina. Impasta, trita, polverizza, fa le salse.. insomma, fa tutto quello che faresti con altri 100 elettrodomestici.
Spero di averti convinta...
A presto.
Sere
Non posso aiutarti, non ho mai avuto nè usato un Bimbi in vita mia.
RispondiEliminaPerò io, se pur attratta dalla possibilità di farci tante cose e pure velocemente, rimango affezionata alle mie manine e ai pochi basilari elettrodomestici che ho.
Il bello della cucina in fondo è anche quello, fare il più possibile da sé.
E tu sei pure bravissima!
Conosco gente che lo usa e che ci si trova benissimo (devo dire che non ho mai sentito lamentele) peró, insomma, devi avere un po' di dindini da buttar via...
Un bacio, buon weekend!
m.
prova a prenderlo uno di seocnda mano e poi a comprarlo, non c'è nulla che non puoi fare con quello che magari già hai, personalmente non mi ha mai convinto molto, sono tutte quelle cose che se non le hai diventano quasi un problema, quando le hai sono imbarazzanti e finiscono in cantina insieme al girapolenta alla vaporiera e all'affettatrice elettrica, so che ci sono dei patiti del bimbi che mi odieranno ma la mia esperienza non è stata molto fortunata, ciao
RispondiEliminaGrazie ragazzi era proprio questo che volevo, opinioni sincere e motivate da esperienze, io sono ancora indecisa ma ora almeno, ho, diciamo, una "propensione"...
RispondiEliminaAnch'io non ti posso aiutare ma vedo che lo hanno fatto egregiamente. Mai usato e per il momento non mi attira (vabbene, ho una cucina lillipuziana).
RispondiEliminaIn compenso prenderei un po' di culatello. Molto bello questo blog :-)
Mia sorella ha il Bimby e più volte l'ho visto all'opera: è un validissimo braccio destro che realizza con professionalità molte operazioni che con altri elettrodoemstici non raggiungono quella perfezione :-D
RispondiEliminaAh rileggo ora con più attenzione il post...
RispondiEliminaTe lo assicuro: fare la simil-Nutella è facilissimo, anche senza Bimby! Te lo assicura una super pasticciona! :)
a proposito del bimby chi fosse interessata all' acquisto ed abitasse in campania può tranquillamente chiamare a questi n. 331099822/3398086904 e chiedere di mena
RispondiEliminaGrazie davvero, ho deciso per il momento di non comprarlo...eh si.. i 900euro e tot mi spaventano un po'...la cucina è poco più che lillipuziana...poteri tra poco tempo considerarlo un acquisto imbarazzante (efficace come definizione!) come il girapolenta, e io per ora sono troppo" affezionata alle mie manine"!
RispondiElimina@bimby, un grazie particolare, sono certa che in un futuro spero non troppo lontano, quando magarì ci sarà una prole o un lavoro più impegnativo riconsidererò la questione! e complimenti per il tuo blog e per il forum!
Sara, sono capitata da te per caso,la l'argomento mi incuriosisce da tanti anni. Ho un'amica che usa il bimby da almeno 15 anni, è contenta, ma lei non è proprio brava a cucinare.. Infatti, qualcuno ti ha detto che è un aiuto per chi non si sente in cucina a proprio agio. Conosco tante altre persone che lo usano, ma a me sinceramente non era mai passato peer la testa di comprarlo. Mi piace CUCINARE e CREARE, e non azionare un aggeggio universale...
RispondiEliminaUn bacio, penso che farai una scelta giusta.
Non sono mai stata una fan del bimby, personalmente un po' mi spaventa che ci sia qualcosa in cucina che potrebbe aiutarmia a risparmiare tempo. Io sono una persona un po' maldestra e necessito di cose molto semplici da utilizzare, la planetaria è il massimo che sono disposta a concedere. Penso che possa essere uno strumento completo ma che si possa tranquillamente vivere senza soprattutto partendo dal presupposto che costa il doppio del mio biglietto MILANO-NY per le vacanze
RispondiEliminasono un cuoco che ha girato molto e visto molti sistemi di lavoro...il bimby è uno strumento molto utile per alcune cose,ma per altre l'ottenimento del lavoro finito implica l'uso di addensanti o aromi che impediscono il corretto funzionamento della nostra digestione.chi ama se stesso deve fare attenzione a non esagerare.senza contare che quando l'apparecchio si rompe,per esempio ad uso frequente,le stesse ricette dovranno essere rifatte con le nostre mani con la metodologia giusta...quindi pensate all'acquisto in base al livello e alla tipologia di cucina che fate..ps:solo per la pulizia del motore vi sparano anche trecento euro..
RispondiEliminaMI PIACE CUCINARE,SONO ATTRATTA MOLTO DAL BIMBY,SONO DUE ANNI CHE CI FACCIO IL FILO E POI RINUNCIO PER IL COSTO ELEVATO. C'E' CHI NE PARLA BENE E CHI MALE, BOH!!! HO SENTITO CHE NON MONTA LA PANNA BENE E IDEM GLI ALBUMI. CHE INDECISIONE.....
RispondiEliminaw il bimby ragazze
RispondiEliminaIo sto per comprarne uno. Anche io ci penso da almeno tre anni e finalmente ho deciso di comprarlo a rate. E' vero che si potrebbe fare tutto con gli altri elettrodomestici "inferiori" e olio di gomito, ma per me che sono impegnatissimo e che impiego comunque tanto tempo a cucinare, perchè mi piace prenderla con calma in cucina, sono convinto mi fornirà un utile aiuto e risparmio di tempo. Mi piace avere tanti gadget e non credo che manderò in pensione gli altri elettrodomestici. Penso che il Bimby completerà brillantemente la mia collezione, fino alla prossima fissazione.
RispondiEliminaAd ogni modo in tutto questo tempo che mi sono preso per decidere, ho osservato tutti gli amici - e sono parecchi - che lo usano da anni e sono ipersoddisfatti dell'uso quasi quotidiano che ne fanno e di quanto dura normalmente. Conosco gente che lo possiede da 15 anni e ancora non da problemi. Non so quanto durerà il mio, ma nel frattempo me lo godo piú che posso.
E' vero che è molto caro, ma pagandolo a rate mi sento meno in colpa. D'altronde quanti soldi buttiamo via per cose inutili ogni giorno - per lo meno a me capita - per cui questo mi darà modo di concentrarmi su questa spesa ed eliminare le cose meno importanti...
Spero questo post ti aiuti a decidere...
Enrico
Mia zia ha appena comprato il bimby e dopo aver passato una serata con lei tra esperimenti dolci e salati mi sono convinta che forse, per una donna con 3 figli, che lavora a tempo pieno e con una casa enorme, un cane e dei genitori anziani, forse non è un sovrappiù. Anzi è l'unica cosa che le può consentinre, ogni tanto, di proporre in tavola qualcosa di diverso e particolare. Quindi, per ora no, non ne ho ancora la vera necessità, ma non appena avrò meno tempo, o dei figlioli, acquisto immediato!! :))
RispondiEliminaoh Sara leggo solo ora, io possego il bimby!! Però se dovessi comprarlo...mmm no, non lo prenderei! Io me lo sono ritrovato perché l'han preso mia nonna e mia mamma e per carità se non fosse stato per la curiosità di capire come funzionava non mi sarei mai avvicinata alla cucina.
RispondiEliminaSecondo me con una bella planetaria (Clatronic, KA, Ken) + un frullatore + una bella pentola a doppio fondo che non attacchi (es. AMC) sei a posto in cucina. E se ci aggiungi il microonde sei ancora più a posto! E' comodo perché li hai tutto in uno.
Conta che poi voi siete in due e il bimby per le piccole quantità è scomodo. In pratica è più quel che rimane sulla lame che quel che ti mangi. Quando invece la famiglia si allarga allora si, diventa più sensata la cosa. Tieni però a mente che non monta benissimo (ad es. il pds viene uno schifo) e che non puoi incordare gli impasti come invece puoi fare con il gancio della planetaria...
Vediamo le note positive: frulla come non ho mai visto frullare nient'altro. Viene tutto liscissimo. A livello di "tritare" non ha rivali. Io sono riuscita perfino a sfarinare le lenticchie secche e farci la farina O_o
E' utilissimo per le marmellate perché non devi star lì a girare. E poi fa un purè meraviglioso. Un po' poco per giustificare la spesa se possiedi già altri robot, impastatrici o simili. Se invece hai solo un frullino elettrico e poco altro allora vale la pena.
Ti ho confuso le idee più di prima? Forse mi sarò anche contraddetta ma credo si intuisca che apprezzo tantissimo il bimby ma che credo potrei anche farne a meno...
Grazie cara, no non mi hai confuso le idee ancora di più, mi hai anzi confermato quel che già pensavo. Nel frattempo sono stata ad una dimostrazione, ho mangiato un sorbetto al caffè da sballo, un risotto ai peperoni e un polpettone ai funghi cucinati contemporaneamente che, devo dirlo, erano davvero buoni. Però l'ho trovato ideale per 4-5 persone, non di meno, proprio come dici tu.
RispondiEliminaLe ragioni per cui lo desidero sono proprio il gelato, la marmellata, le creme ecc, però comunque, almeno di qualche annetto buono, direi che l'acquisto è rimandato.
Grazie ancora di esserti presa la briga di metterti li a indicarmi tutti i pro e i contro, utilizzima! Ciao!
TERESA!!! N O N ... COMPRARLO
RispondiEliminacerca un fornitore per ristoranti nella tua città e acquista un frullatore professionale............sarà sufficiente per frullare bene (e anche meglio del bimby!)ad una spesa decisamente inferiore :)
RispondiEliminaIo l´ho e sono molto soddisfatto. Non ho problemi con esso.
RispondiEliminaDavvero interessante la discussione direi. Io, da single 35enne amante della cucina e delle cene tra amici, ho sempre sognato il bimby, ma essendo carissimo quando ho deciso per l'acquisto, ho trovato un buon usato ricondizionato e ho risparmiato la metà. Ammetto che sia un elettrodomestico affascinante e poliedrico, ma ahimè che delusione: se uno non sa cucinare, il bimby ti aiuta a creare le stesse schifezze di sempre ma in metà tempo!!! Se invece uno ha passione, il bimby lo usa le prime volte e poi...ritorna ai metodi tradizionali. Sicuramente è comodo per chi ha famiglie numerose e poco tempo, ma la mia esperienza non è stata certo positiva. Dopo 3 anni, l'ho regalato a mia sorella, che provato un paio di volte, lo ha ceduto a mia mamma. Ora il bimby giace spiaggiato sul piano della cucina di mia madre, bello da vedere ma totalmente inutilizzato (nel bicchiere raccoglie i ganci di chiusura dei sacchetti comprati all'ikea).
RispondiEliminaE dire che tutti in famiglia amiamo cucinare e, direi senza modestia, che siamo bravetti anzi...mia mamma è decisamente super.
Esperimento, l'anno scorso ci siamo comprati la planetaria della KitchenAid....spettacolare!!!
Ne abbiamo presa una a testa e devo dire che mai acquisto fu più azzeccato. Altro che bimby, costa la metà, ti aiuta a risparmiare tempo e tutto quello che già cucinavi continui a farlo ma meglio.
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